Von Zoran Zeremski – stock.adobe.com
Südtirols Weinbauregion konzentriert sich stark auf das Überetsch und das Unterland, wo mildes Klima und Seelagen ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Kalterer See und Montiggler See prägen hier das Landschaftsbild ebenso wie die terrassierten Weinberge, die sich in sanften Hügeln bis an die Ufer erstrecken.
Diese Kombination aus Badesee und Weinanbau ist in dieser Dichte europaweit selten und macht die Region zu einem eigenen touristischen Angebot, das Wein- und Badeurlaub miteinander verbindet, ohne dass Gäste sich zwischen den beiden Interessen entscheiden müssten. Beides lässt sich problemlos an einem einzigen Tag erleben.
Was ein Weinhotel in dieser Region ausmacht
Ein Weinhotel zeichnet sich in der Regel durch eine eigene Verbindung zum Weinbau aus, sei es durch familieneigene Weinberge, einen eigenen Weinkeller oder zumindest ein Konzept, das Wein bei Frühstück, Verkostungen und Küche konsequent in den Mittelpunkt stellt. Entscheidend ist dabei die tatsächliche, nicht nur werbliche Nähe zum Wein, die sich meist erst beim genaueren Blick auf das Angebot zeigt.
In der Region um Kaltern und Eppan haben mehrere Familienbetriebe diese Idee zu einem festen Bestandteil ihres Angebots gemacht, oft über mehrere Generationen hinweg gewachsen, sodass Weinbau und Gastgewerbe eng miteinander verwoben sind und sich gegenseitig ergänzen.
Welche Weinhotels gibt es in Südtirol am See?
Zu den bekanntesten Adressen zählt das Gartenhotel Moser am Montiggler See, dessen Besitzerfamilie auf rund dreizehn Hektar eigene Weinberge und Obstwiesen bewirtschaftet und diese Verbindung zum Wein durchgängig in ihr Konzept einbindet, vom Frühstück bis zur abendlichen Weinverkostung im hauseigenen Keller.
Diese Häuser gehören zu den bekanntesten Weinhotels der Region und zeigen die Bandbreite von familiärem Betrieb bis zu größeren Wellnesshäusern:
- Gartenhotel Moser, Eppan, direkt am Montiggler See gelegen, mit eigenen Weinbergen der Besitzerfamilie
- Hotel Seeleiten, Kaltern, mit eigenem Weinkeller und Weinbergen am östlichen Ufer des Kalterer Sees
- Hasslhof, Kaltern, eines der ersten Weinhotels der Region, umgeben von eigenen Weinbergen direkt am See
- Torgglhof, Kaltern, mitten in den Weinbergen im Ortskern gelegen, mit Wellnessbereich und Panoramablick
Weinerlebnisse direkt im Hotel
Viele dieser Häuser bieten geführte Weinverkostungen, Kellerführungen oder sogar eigene Weinbergwanderungen an, bei denen Gäste die Entstehung des Weins vom Rebstock bis ins Glas nachvollziehen können, oft begleitet von den Winzerfamilien selbst.
Auch die Küche orientiert sich in vielen Fällen am regionalen Wein, mit Menüs, die gezielt auf die hauseigenen Weine abgestimmt sind, statt umgekehrt einen Wein zum fertigen Gericht auszuwählen. Diese Herangehensweise unterscheidet echte Weinhotels von Häusern, die den Begriff nur werblich nutzen, ohne selbst eigene Weinberge zu bewirtschaften oder einen eigenen Keller zu führen.
Baden und Wandern zwischen den Weinbergen
Neben dem Weinbezug punktet die Region mit den beiden Seen selbst, die im Sommer zum Baden einladen und von Uferwegen umgeben sind, die sich gut zu Fuß oder mit dem Rad erkunden lassen, oft mit direktem Blick auf die umliegenden Weinberge und die dahinterliegenden Dolomiten.
Auch abseits der Seen führen zahlreiche Wanderwege durch die Weinberge, oft mit Blick auf die umliegenden Dolomiten, was Bewegung und Landschaftserlebnis unkompliziert miteinander verbindet. Zahlreiche Rastplätze und kleine Buschenschänken entlang der Wege laden zu Pausen mit Panoramablick ein.
Die passende Reisezeit für einen Weinurlaub am See
Die Hauptsaison für einen Weinurlaub am See liegt zwischen Mai und Oktober, wobei der Spätsommer durch die Weinlese eine besonders lebendige Zeit für einen Besuch darstellt, da viele Betriebe zu dieser Zeit besondere Veranstaltungen und Weinfeste anbieten.
Wer sowohl Baden als auch milde Temperaturen für Weinbergwanderungen sucht, findet im Juni und September oft die ausgewogensten Bedingungen der gesamten Saison, mit warmem Wasser und angenehmen Temperaturen für längere Ausflüge zu Fuß oder mit dem Rad.